Paul Petersen - Pablo Diablo er Grilling Ábendingar
1. Að fullkomlega sear steik sem þú þarft mjög heitt grill .
2 . Til að fá stjörnu merki á steikur þínar fá þrjá grill skytta á 1/3 kveikja á hvorri hlið .
3 . Þegar hægur Ákveðin kjöt sem þú ættir að hafa úða flösku fulla af bragðgóður vökva til að úða þegar kjötið er að leita þurr .
4 . Þú getur reykja neitt ef þú setur hug þinn við það ... ég reyki vínber, avocados og laukur sem allir eru bornir fram á veitingastöðum mínum .. Læknirinn minn vissi að segja mér að hætta þó ...
5 . Clean og árstíð grill áður en matreiðslu á það . Hreinsa það með pensli og olíu grindum vel. Þú getur skorið laukur í tvennt , frakki það með smá olíu , og nota það til að olíu eldstór þínar í stað þess að nota tusku. Þetta mun bæta smá auka bragð .
6 . Hafa gaman !