hvernig á að elda London Broil
Þó nafnið hljómar ensku, London broil er klassískt American fat. Mergjað flank steik er marinerað í bragðmiklar sósu þar til hún er að springa með bragði. Þá kjöt er eldað á grill og skera í þunnar að draga alla bita af krydd. Þó hefðbundin skera af kjöti fyrir London broil er flank steik, getur þú oft komið í stað annarra kjötstykki og fá sömu dýrindis bragð [Heimild: Kraft Foods]. Kvöld í stað þess að venjulegum steikur á grillið, þjóna fjölskyldu þinni þetta munn-vökvar fat. Lestu skrefin hér að neðan og læra um hvernig á að elda London broil
Efni:.
Hér er það sem á að gera:
- Blandið bjór og grillið sósu í marineringu kvöldið áður en þú ert að þjóna borðkrókur. Bæta við salt og pipar eftir smekk. Húðið steikur með marinade, tryggja að allir aðilar eru tryggðir. Láttu steikur marinade yfir nótt í kæli. Ef þú vilt auðvelt að þrífa upp, bæta efni að miklu, rennilás læst poka. Það verður engin skálar til að hreinsa og lyktin af marinade mun ekki seytla gegnum kæli.
- Kveiktu á grillið og tryggja það er heitt áður en þú setur stykkin á.
- úða Grillið létt með jurtaolíu elda úða. Þetta mun tryggja að steikur standa ekki að grilla og gera óreiðu.
- Sear steikur á grillið í 10 til 15 mínútur fyrir miðlungs sjaldgæft, snúa stykkin. The minna þú klúðrar með þeim, juicier þeir vilja snúa út [Heimild: flá].
- Leyfa steikur til að sitja við stofuhita í 5 mínútur. Þetta mun leyfa safi að dreifa um steik
- Skerið steikur á ská í þunnar ræmur fyrir klassískt London broil. [Heimild: Martha Stewart]
Sjósetja Video Grill Pitmasters:. Matreiðsla BBQ bringukolli