hvernig á að elda kjúklingur lifur
Af öllum líffærum sem finnast í meltingarvegi af kjúkling, lifrin er einn af fáum sem er ætur. Þó lifur er talin framúrskarandi uppspretta af næringarefnum, það er líka máttur hús fyrir eiturefnis geymslu. Meginviðfangsefni Lifrin er að framleiða galli, sem hjálpar við frásog fæðu fitu. Venjulega, alifugla lifur svið í lit frá Tan gult til djúpt rautt. Liturinn er ákvarðað með því að kjúklingur át síðasta og endurspeglar ekki aldur eða heilsu fuglsins. A grænt lifur er hins vegar merki um sjúkdóm. Græn lifur eru fordæmd í sláturhúsinu við að United States Department of Agriculture. Elda kjúklingur lifur krefst varlega. Til að tryggja að eldað kjúklingur lifur eru örugg til að borða, ganga úr skugga um að þeir eru ekki undercooked, því bakteríur geta lifað í undercooked lifur [Heimild: USDA, NZFSA].
Við skulum nú segja þér hvernig á að elda kjúklingur lifur.
Hakkað kjúklingur lifur
Innihaldsefni:
Leiðbeiningar:
- Hreinsið lifur og klappa þeim þurr með handklæði.
- Heat 2 matskeiðar kjúklingur fitu í stórum pönnu, og bæta lauk. Hrærið öðru hverju í um 12 mínútur eða þar til laukur er gullinn brúnn.
- Fjarlægja lauk úr pönnu.
- Skila pönnu á eldinn og bæta 2 matskeiðar af kjúklingur fitu.
- Stökkva salt á lifur, og setja þær í pönnu í einu lagi. Elda lifur í um tvær mínútur á hvorri hlið. Þú gætir þurft að elda lifur í lotur. Bæta restina af kjúklingur fitu, eins og þörf krefur.
- Chop eða blanda harða soðin egg.
- Coarsely höggva lifur með gaffli.
- Bæta í eggi. Lifur eru tilbúnar til neyslu [Heimild: Food Network]
Launch Video Jon &Kate Plus 8:. Cooking Class