hvernig á að elda með plantains
Plantain bananar eru þekktir sem aðeins mjölbananar og eru minna sætur meðlimur banani fjölskyldu. Þeir vaxa í röku, suðrænum svæðum og eru mjög víða vaxið í Suður-Ameríku. Plantains hafa þykka húð með laxi litað kvoða, sem sweetens nokkuð sem þeir ripen. Eins og ávöxtur fer að ripen þeir snúa gulum þá brúnt. The plantain ávextir skal etið soðið, ekki hrátt. Græn plantains eru oft eldað eins plokkfiskur, en þroskaðir sjálfur er hægt að sneið og þá grilluðum eða steiktum [Heimild: Háskólinn í Kentucky]. Hér eru nokkrar leiðir til að undirbúa plantains
steiktum plantains
Innihaldsefni:.
Leiðbeiningar:
- Bræðið 2 matskeiðar af smjöri yfir miðlungs hita í pönnu.
- Settu helming plantain sneiðar í pönnu og elda í um fimm mínútur á hvorri hlið, þar til þeir snúa brúnt.
- Fjarlægja þá frá pönnu og stökkva með annaðhvort salti eða púðursykur
- Endurtaka ferlið með the hvíla af the plantain sneiðar [Heimild: Westmoreland]..
Plantain franskar með banani avókadó dýfa
Innihaldsefni:
- Tvær grænar plantains - skrældar og mjög lauslega sneið
- 6 bollar olíu
- Gróft salt
- Einn mjög þroskaður banani
- One þroskaður avókadó - skrældar og smáupphæð
- 2 tsk ferskur kreisti sítrónusafa
Leiðbeiningar:
- Hitið olíuna á pönnu þar til það er mjög heitt.
- Falla plantain sneiðar í olíu einn í einu.
- Steikið þá fyrr en þeir eru gullinn brúnn.
- Fjarlægja plantains úr olíunni með rifa skeið.
- Settu þær á pappír handklæði og strjúka hana.
- Blanda saman avókadó, banana og sítrónusafa í blandara þar til slétt. Þjóna þeim með plantain flögum [Heimild: Martha Stewart]
Launch Video Jón &Kate Plus 8:. Matreiðsla Class
- Hitið olíuna á pönnu þar til það er mjög heitt.