hvernig á að elda shiitake sveppir
shiitake sveppir eru í öðru sæti ræktað sveppir í heiminum. Þeir eru uppáhalds í Japan, Kína, Taívan og Kóreu. Flest shiitake sveppum heims eru ræktaðar utan Unite States. Hins vegar shiitake framleiðslu hefur aukist jafnt og þétt í Bandaríkjunum þar sem þeir voru fyrst kynnt í 1972 [Heimild: Haugen, Holcomb]. Hér eru tvær einfaldar og ljúffengur leiðir til að elda shiitake sveppum
Ofnbakaður brennt shiitake sveppir með hvítlauk og timjan
Innihaldsefni:.
Leiðbeiningar:
- Hitið ofninn í 375 gráður Fahrenheit (190 gráður á Celsíus).
- Hrærið shiitake sveppum, hvítlauk, ólífuolíu, sprigs af timjan og pipar í stóra roasting pönnu.
- Roast sveppir í ofni í um 25 mínútur, hrært þar til innihaldsefni eru gullinn brúnn og öllum vökvanum hefur gufað
- Taktu pönnu úr ofninum þá hrærið í the hvíla af the efni [Heimild: Flay]..
shiitake seyði
Innihaldsefni:
- 3,5 aura (100 grömm) shiitake sveppir, hreinsaðir og saxaðir
- 1,25 bollar kjúklingur eða grænmeti lager
- ½ tsk chili, saxað
- ½ msk sítrónugras, fínt hakkað
- 1 msk soja sósa
- 1 msk sesamolía
- ¼ bolli ólífuolía olíu
Leiðbeiningar:..
- Koma Stock sjóða
- Lækka loga og leyfa birgðir krauma
- Bæta restina af hráefni og látið malla í um fimm mínútur eða þar til shiitake sveppir eru aum
- þjóna sem súpa toppað með kóríander [Heimild: Tobin]..
Launch Video Hjálp óskast: The Cook-Off
- Koma Stock sjóða