súpa Kenndur
Q. Hvað ábendingar hefur þú fyrir að gera góða heimabakað súpa?
A. Með eitt fat máltíðir sífellt vinsæll fyrir weeknight veitingastöðum, súpa er meira en bara meðlæti í kvöldmatinn. Og á meðan niðursoðinn súpa þarf lítið átak - fljótleg hlýja-upp á eldavélinni eða í örbylgjuofni -. Það er ekki komið í staðinn fyrir skál af heimabökuðu efni
Góð birgðir eða seyði, flavorful innihaldsefni, og viðeigandi kryddi getur búið bragðgóður pott af súpu. Taka kostur af ferskum, árstíðabundin hráefni er best, en með því að nota niðursoðinn eða fryst grænmeti og kældum afganga geta æft bara fínt.
High-gæði lager er burðarás hvers súpa uppskrift. Þó ekki erfitt að gera, birgðir hjartarskinn þurfa nokkra klst matreiðslu tíma, en flavorful niðurstaðan er vel þess virði the áreynsla. Gerð birgðir er líka frábær leið til að nota upp atriði sem annars yrði hent út, svo sem beinum, skeljar, leyfi sellerí og gulrót boli.
Stock frýs vel, svo þú getur sparað ónotuðum hluta í framtíðinni uppskriftir . Ef þú ert að frysta Stock frekar en að nota það strax, kæla hana fljótt í skál af vatni ís og frysta eða geyma í kæli það strax. Að gera bragðgóður súpa út af lager, bæta val þitt kjöti, grænmeti, kryddi, hrísgrjón, eða núðlur, og látið malla þar til útboði.
Q. Hvað eru sumir undirstöðu uppskriftir lager?
A. Stock er mun auðveldara að gera en þú might hugsa. Hér eru nokkrar einfaldar uppskriftir fyrir kjúkling, nautakjöt, og grænmeti lager:
Súpa getur verið heilbrigt og góðar máltíð
Photodisc
[1] 