hvernig á að elda steik í ofninum
steik er oftast í tengslum við grillið. En á veturna þegar það er of kalt úti eða þegar þú ert í skapi fyrir a fljótur og góðar máltíð, elda steikur í the þægindi af eigin eldhúsinu þínu. Ofninn veitir fullkomna hita til að gefa steikur þínar stökku lag af bragði og safaríkur miðstöð. Með nokkrum einföldum innihaldsefni og 20 mínútur, getur þú draga safaríkt steik úr ofninum. Lestu skrefin hér að neðan og læra um hvernig á að elda steik í ofni
Efni:.
Hér er það sem á að gera:
- Hitið ofninn í 400 gráður Fahrenheit (204.4 gráður á Celsíus).
- Hitið steypujárni pönnu yfir háum hita í fimm til sjö mínútur.
- Pat steikur þínar þorna með pappír handklæði. Þurrkaranum þeir eru, þeim crisper lag af bragði verður á steik. Þú getur gert þetta á meðan pönnu er hita upp.
- Bursta steikur þínar létt með matarolíu.
- Stráið salti og pipar á öllum hliðum steikur. Fyrir a skemmtun, reyna að nota Fleur de Sel. The sea salt mun bæta við auka bit bragð og marr þegar þú bítur í steik [Heimild: Garten].
- Athugaðu að pönnu er mjög heitt. Þegar pönnu er mjög heitt, þú ert tilbúinn til að sear stykkin. Elda báðar hliðar á við og brúnir í um það bil tvær mínútur. Ef þú vilt bæta við auka lag af bragði, sear stykkin með sprig af rósmarín eða klofnaði af hvítlauk í pönnu. [Heimild: Martha Stewart]
- Settu matskeið af ósaltað smjör á hvert steikur og setja pönnu beint í ofninn.
- Snúðu hita niður að 125 gráður Fahrenheit (51,6 gráður á Celsíus).
- Eldaðu steikur í ofni í átta til 12 mínútur. Skera í einn af steikur til að sjá hvort það er soðið til að smekk þínum
- Fjarlægja stykkin úr ofninum og leyfa þeim að hvíla í 10 til 15 mínútur til að leyfa safi að dreifa um steik [Heimild:. Garten .]
Launch Video Jon &Kate Plus 8: Matreiðsla með Sara Snow