Hvernig á að elda Fresh Beets

Rófa eða rauðrófur, er ætur rót grænmeti. Það hefur mikið næringargildi og er frábær uppspretta af kolvetnum, prótein og trefjum. Beets bjóðum einnig nauðsynleg vítamín og steinefni. Rófa efst eru frábær uppspretta af vítamín A og rætur eru frábær uppspretta af vítamín C. rauðrófur er hægt að borða soðið eða súrsuðum. Þeir geta vera þjónað heitt eða kalt í salat. Rófa safa er notað til að gera rússneska borscht [Heimild: Háskólinn í Illinois]. Við munum nú sýna þér hvernig á að elda beets.

1. Þvoið beets varlega. Ekki afhýða ekki pare eða klippa þá. Beets eru best soðin heild með hýði þeirra ósnortinn. Með því að fara í hýði á, lætur þú næringarefni og lit.
   
2. Fylltu upp pott með vatni og setja beets inni. Gakktu úr skugga um að beets eru algjörlega þakið vatni.
   
3. Bæta smá ediki eða sítrónusafa út í vatnið í pottinum. Þetta mun hjálpa varðveita álag á litinn.
   
4. koma vatni til að sjóða. Það fer eftir stærð og aldri beets, elda getur tekið frá 20 til 45 mínútur. Beets eru soðin þegar þeir eru tilboð.
   
5. Taktu soðið beets út af pottinum, einn af öðrum með gaffli.
   
6. Haltu beets undir köldu rennandi vatni.
   
7. Peel húð burt á meðan halda beets undir rennandi vatni. The afhýða mun koma strax
   

   Beets má einnig eldað í örbylgjuofni, sem hér segir:..
   

   1. Þvoið beets, án flögnun eða snyrtingu þá
      
   2. Settu beets í fat með ½ bolla af vatni.
      
   3. Cover fat.
      
   4. Settu beets í örbylgjuofni í 15 mínútur.
      
   5. Skildu beets í nær fat fyrir fimm fleiri mínútur. Beets eru nú tilbúin til að skrældar og etið [Heimild: Háskólinn á Maine]
      Launch Video Jon &Kate Plus 8:. Matreiðsla við Sara Snow