Svo það gerir Moonshine frábrugðið viskí þú finnur á hilluna í áfengisverslun? Innskot frá því augljósa mismun milli eitthvað gert í sótthreinsaða verksmiðju og eitthvað gert á nóttunni í skóginum, helsti munurinn er öldrun. Þegar viskí kemur út af enn, það er svo ljóst að það lítur út eins og vatn. Moonshiners flaska það og selja það bara svona. Verslunarhúsnæði alkóhól hafa gulu eða gullna lit til þeirra - þetta er vegna þess að þeir eru á aldrinum um árabil í charred tunna eik. The öldrun gefur þeim lit og mellows harða bragðið. Það er engin sem mellowing með moonshine, sem er hvers vegna það hefur svo ". Spark "
Í næsta kafla munum við læra hvernig korn, vatn og ger verða Moonshine
Það er allt í. Mash
Moonshine úr korni, eins og korn eða rúg, er viskí. En áfengi er hægt að gera úr mörgum mismunandi efni. Á bann, hagnaðarskyni svangur moonshiners byrjaði að nota hvítur sykur í stað korn máltíð, framleiða ódýrari vöru sem var tæknilega romm, ekki viskí. Ávextir gæti einnig verið notaður í stað korn - Í dag, moonshiners í Appalachian ríkjum enn framleiða epli koníak
Hvernig er Moonshine Made
Gerð áfengi snýst um tvö ferli: gerjun og eimingu.?. Gerjun er efnaferli sem á sér stað þegar ger brýtur niður sykur. Ein afleiðing þess hvarfi er áfengi. Eimingu felst í því að eima áfengi (sem sýður við lægra hitastig en vatn) og safna gufu áður þétta hana aftur í fljótandi formi
Hér er allt ferlið, skref fyrir skref:.
- The korn er jörð í máltíð. Í dag, sumir moonshiners nota auglýsing hog fæða vegna þess að það er að mestu leyti úr maís og er auðvelt að kaupa án þess að vekja mikla athygli.
- The korn máltíð er Liggja í bleyti í heitu vatni í enn. Stundum sykur er bætt við (eða jafnvel notuð í stað korn), en hefðbundin moonshiners bætt malt til að umbreyta sterkju í korn máltíð í sykur. Þá ger er sett í, sem hefst gerjun. (Sjá hvernig bjór Verk fyrir upplýsingar um gerjun.) Þessi blanda, sem heitir blanda, er hrært rækilega og hitað í ákveðið langan tíma í enn. Myndavélar og allt málmur lagnir notaðar eru úr kopar, sem stundar hita vel og ekki blóðsuga í áfengi.
- Steinninn ofni undir sem enn er alinn upp í um 172 gráður Fahrenheit (78 C) . Wood, kol og jafnvel gufu hafa verið notuð í fortíðinni til að hita upp enn, en flestir moonshiners by
