Flokka grein er spínat virkilega góð uppspretta járns eða ekki? Er spínat virkilega góð uppspretta járns eða ekki?
Scooby hefur snarl. Garfield er lasagna. Og Cartman hefur cheesy poofs. Samt hefur enginn keppinautur sambandið Popeye með spínati. Þegar Popeye étur spínat, framhandleggjum hans þrefaldur, öðlast hann forþjöppu styrkleika og, ef til vill mest ráðgáta af öllu, perpetuates hann einn af mestu goðsögnum popp menningu er.
Páfi munched fyrst munnfylli af spínati í 3. júlí 1932, teiknimynd ræma. Þótt sjómaður maðurinn var ekki þekktur fyrir að tala skýrt, aðgerðir hans viss gerði: Spínat er gott, og gott fyrir þig. Áratugum síðar, börn eru enn að heyra foreldrar segja, " borða spínat " - Fyrir járn efni hennar - " svo þú getur verið stór og sterkur eins og Páfi "
En það er ekki nákvæmlega hvernig alvöru saga fór.. Popeye raun quipped: " Spínat er fullt af vítamín 'A' er 'Tha er það sem gerir hoomans sterka' helty " [Heimild: Cronin]. Skrúfjárn út, Popeye ekki borða spínat járns, og gæddum hann það fyrir vítamín A. (Nánar tiltekið, neytt hann beta-karótín, sem líkami hans umbreytt í A-vítamín)
Spínat, þekktur sem Spinacia oleracea, er árleg planta borðað sporöskjulaga leyfi þess, sem að meðaltali 2 til 30 sm (0,78 til 22 tommur) að lengd. Þó að það er ekki endanlegt svar um hvaða tvær helstu tegundir af spínati Páfi valinn, við erum að veðja það var flatt blaða spínat, slétt gulvíði fjölbreytni sem er yfirleitt niðursoðinn eða fryst [Heimild: ferskt grænu Council]. Curly blaða spínat, stundum þekktur sem Savoy spínati, hefur wrinkly lauf og er oft að finna í pre-þvo pakka í matvöruverslunum eða á salat börum. Það hefur örlítið sætt bragð og þegar safnað snemma, er kallað barn spínat. Það er líka blendingur af hrokkið og íbúð afbrigði blaða, þekktur sem hálf-Savoy [Heimild: University of Georgia]
hvatning Páfi fyrir snacking á spínat er ekki eina goðsögn kringum þessa Ferskt grænt.. Önnur er sú að spínat er í raun ekki góð uppspretta af járni - fólk hélt bara svo vegna stærðfræði villa. Við munum taka a líta á goðsögnum - og staðreyndir - allt pakkað upp í þessum veggie
Saga og næring
Spínat Spínat hefur verið ræktuð í Asíu svo margar aldir að uppruna þess predate núverandi. færslur. Jafnvel þótt fræðimenn og spínat sérfræðingar eru ekki fær um að ákvarða nákvæmlega fæðingarstað þessu grænmeti, eitt er v
[1] 