Flokka greinina Hvernig Kaffi Works Inngangur að hvernig Kaffi Works
Ef morgni venja felur bolla eða tvo af kaffi, getur þú vita nokkur atriði um það. Það er örvandi drykkur, það kemur úr baunum sem eru brenndar og jörð og, fyrir marga af okkur, það hefta líf.
En veistu hvar kaffi vex og hvernig það gerist til Ameríku? Hvernig franskur steikt frábrugðið ítalska steikt? Hvað kaffi kirsuber er? Eða hvernig koffínsneytt kaffi er gert?
Það er miklu meira að því í morgun bolli o 'Joe en þú getur grein! Í þessari grein munum við líta á uppruna kaffi og hvernig það breiða, þar sem það er vaxið, hvernig það er unnið og verkað og hvað steiktu er allur óður í. Við munum klára með því að læra hvernig á að gera virkilega góða bolla af kaffi
Sjósetja Video Dirty Jobs:. Kaffi grower smitandi Buzz
Saga Kaffi hefst með geit, að minnsta kosti í þjóðsögum. Það er sagt að Kaldi, Eþíópíu goatherd tók geitur hans vinna mjög frisky eftir að borða ákveðna runni. Hann tók af berjum runni fyrir sig, tók suð og framtíð kaffi var tryggt.
Upphaflega kaffi var matur, ekki drekka. Snemma East African ættkvíslum blandað kaffi berjum (á unhulled baun, einnig kallað kaffi kirsuber) með dýrafitu, mynda orku bolta - eitthvað eins og frumstæð Power Bars. Kaffi óx einnig á Arabíuskaga, og það var þar sem það var fyrst þróað í heitum drykk, einhvern tíma í kringum AD 1000. Með 13. öld, múslimar voru að drekka kaffi ákaft. &Quot; þyrlast dervishes " snemma Íslam hafi verið drifinn af kaffi.
Eins og íslam útbreiðslu, svo gerði kaffi. En Arabar vel varin kaffi plöntur, og engin frjósöm fræ fundust utan Arabíu (að undanskildum öðrum stað þar sem kaffi óx náttúrulega, Afríku) þar 1600s. Annar kaffi þjóðsaga segir að Indian ógurlega heitir Baba Budan vinstri Mekka með frjósöm fræ gjörvulegur að brjósti hans. Bráðum, kaffi plöntur voru vaxandi í Indlandi.
Eins og Evrópu kaupmenn aftur frá framandi staður á borð við Tyrkland, færðu þeir fréttir af og nýfengið smekk fyrir svarta drykkur. Það var Hollendingar sem stóðu að stofnun fyrsta evrópska kaffi búi á eyjunni Java, þá hollenskur nýlenda (nú hluti af Indónesíu), í 1616.
Kaffi yfir Atlantshafið um 1727. Enn ein kaffi þjóðsaga: brasilíski keisari spyr njósnari, Lt Col Palheta, að smygla fræ inn í landið. Palheta fer Franska Gvæjana, exudes töluvert heilla sína á konunni seðlabankastjóra og fer með kveðjum vönd - spiked með kaffi plöntur
[1] 