þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> vísindi >> nýsköpun >> ætur nýjungar >>

Hvernig víngerðar Works

How víngerðar virkar
Flokka greinina Hvernig víngerðar Works Inngangur að hvernig víngerðar Works

Árið 2002, 595 milljónir lítra af léttvíni seldust í Bandaríkjunum, samtals um $ 21100000000 í útgjöldum neytenda. Þetta þýðir að meira en 2 gallon (7,6 L) af víni sem neytt hvern íbúa. Margir Bandaríkjamenn njóta vín með mat eða hafa vín á félagslegar aðgerðir. Það hefur jafnvel verið tilkynnt að glas af rauðvíni á dag getur dregið úr hættu á hjartaáfalli og heilablóðfalli.

Wine er áfengis úr þrúgum með gerjun, mikið leið bjór er dregið úr gerjun kornmeti. Ólíkt bjór, eru vín ekki kolsýrt (nema kampavín og freyðivín). Þeir hafa einnig um tvisvar áfengismagn í bjór. Í þessari grein munum við kanna skref í heillandi ferli að gera vín

Sérstakar þakkir til Páls Henkens persónulegri ferð okkar við Chatham Hill víngerðin í Morrisville, NC
Launch Video Dirty Jobs:. Skála a Barrel ávexti vínviðarins

Vínber til víngerðar eru ræktaðar í mörgum svæðum í Bandaríkjunum, sem og öðrum löndum eins og Frakklandi, Chile og Ástralíu. Helsta vín-framleiða svæði í Bandaríkjunum er California, sem reikningur fyrir 80 til 90 prósent af US vínframleiðslu. Margir flokkar vínframleiðslu þrúgum eru ræktaðar um allt land og eru eftirfarandi:

  • Vitis vinifera - European tegund, svo sem Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Riesling
  • frönsku -American Blendingar - Baco Noir, Chambourcin, Seyval Blanc, Vidal Blanc, Villard Noir
  • Vitis labrusca - American-gerð vínber, svo sem Catawba, Concord, Delaware, Niagara
  • Vitis rotundifolia - móðurmál til Norður-Karólína, svo sem Carlos, Magnolia, Scuppernog
    víngarð
    Mynd fengin Chatham Hill Winery

    Venjulega, tegund vínber sem er notað til að gera vín gefur vín nafn, svo sem Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Zinfandel. Hins vegar eru sumir vín blanda af ýmsum gerðum vína, svo sem Semillon Chardonnay. The blanda af ýmsum vín til að framleiða tiltekið bragð er hluti af list á víngerðar
    vínræktar

    vaxandi vínber, það ferli er þekkt sem vínrækt, felur í sér flókið samspil (terroir) milli eftirfarandi þátta.:

    Soil - Jarðvegur áhrif hversu mikið vatn og hiti er í boði. Vínber þarft stöðuga, en ekki óhóflega, vatnsveitu

  • Litur -. Dark jarðvegur tilhneigingu til að vera hlýrra en léttum jarðvegi vegna þess að þeir eru betri í hrífandi og halda hita
  • Jarðfræði. - Rocky eða Stony jarðvegi leyfa vatn

    Page [1] [2] [3] [4]