Kynning á meira en Matzo: 10 Aðrar Yummy ósýrðu Brauð
Ósýrt brauð er eitt af fyrstu tilbúnum matvælum mannsins, og það lifir í dag í mörgum formum.
Þótt afbrigði getur verið lúmskur, eins og munurinn á þykkt milli tortilla og gordita, endurspegla ósýrð brauð oft svæðisbundið hluti, eins og innlimun korn sem kunna að vera í boði í tilteknu svæði eða ráða sérstaka pönnu eða pönnu.
Ósýrt brauð er margs konar flatkökur sem inniheldur ekki loftbólur eða að blanda lyf (kúla aðilar). Sýrir, það súrdeigi, bókstaflega bæta lofti til bakstur brauði. Öll ósýrð brauð eru flatbreads, en flatbreads eru ekki allir ósýrt. Svo, jafnvel þó pizza skorpu, focaccia og pönnukökur eru flöt, flestar uppskriftir fyrir þessar sérstakri brauð eru annaðhvort lífræna eða efnafræðilegum súrdeig.
Á næstu síðum, munum við taka a líta á sumir ósýrð brauð afbrigðum þig Munt sennilega viðurkenna, eins og heilbrigður eins og a nokkrum nýjum nöfnum sem gætu komið þér á óvart
10:. Piadina Brauð
Þessi sérgrein brauð frá Romagna á Ítalíu var einu sinni talið lélegt fargjald mannsins, en það er að upplifa a Renaissance sem ekta ítalska upprunalega. Auðvelt að grilla eða prep á pönnu, piadina brauð er yfirleitt gert með hveiti, vatni og ólífuolíu. Þetta þunna brauð lítur svolítið eins og kross milli pítu og tortilla. Það hefur chewy áferð og milt bragð sem lánar sig vel til að bæta við uppáhalds jurtum þínum og bragðefnaframleiðsla
Smá vísbending ef þú ert að hugsa um að gefa piadina brauð reyna:. Eins og með marga ósýrð uppskriftir brauð, það borgar sig að fá pönnu eða pönnu mjög heitt
9:. Tortilla
Hvað er hægt að segja um brauð sem hægt er að nota hveiti eða cornmeal og bara verður að vera ómissandi innihaldsefni í áberandi Mexican eftirlæti matvæli eins burritos Tacos, chimichangas og Nachos? Ef þú ert ekki salivating enn, þá þú varst búinn stóra máltíð.
Tortilla getur verið Mucho sveigjanleg líka. Þeir geta vera notaður sem grunnur fyrir pizzu, en ekki hætta þar. Þú getur líka notað þá í roll-ups, Pinwheel samlokur og eins skeljar fyrir salöt eða ídýfur. Yum
8:. Lefse
Þetta Norwegian flatbrauð notar kartöflu sem grunnefni, sem gefur því einstakt áferð. Potato gerir mýkri, wetter deigið og fækkar hveiti þarf í blanda. Lefse uppskriftir líka yfirleitt notað rjóma eða mjólk, sem leiðir í ríkari blöndu en þú munt finna í ósýrð brauð að standa með hvei
[1] 