Hvað er skugga kaffi?

What skýlir kaffi?
Hvað er skugga kaffi?

Flestir morgun rituals eru nokkuð skaðlaus. Það eru fáir, ef nokkur, neikvæð áhrif bursta tennurnar og smjöri ristuðu brauði þínu. En einn morgun trúarlega stundaður um allan heim veldur miklu meiri skaða en flest okkar átta sig:. Kaffi neyslu

Í morgun bolli af dökkum, bitur himnum er skógarrjóður rainforest, mengandi grunnvatn og valda verulegri lækkun á líffræðilegri fjölbreytni <. br>

Það var ekki alltaf með þessum hætti. Þegar kaffi var uppgötvað í Afríku hundruð árum síðan, það var ekki að gera neinum mein [Heimild: NSCC]. Síðar, í Mið-Austurlöndum, Evrópu og loks Suður-Ameríku í 1700s, sem Coffea
álverið var enn uppskera sem hafi verið í sátt við umhverfi sitt [Heimild: NSCC]. Hefðbundnum aðferðum ræktun raun hjálpaði viðhalda líffræðilegum fjölbreytileika

Ef þú horfir á poka af kaffi í matvöruverslun, sérstaklega ". Gourmet " sjálfur, getur þú séð vísbendingar um að hverfa frá þessum samfelldri vaxandi aðferðum. Með merki eins og " lífrænum, " " Bird Friendly, " " Fair Trade, " og " skugga-vaxið " birtist á mörgum af the fleiri dýr vörumerki, blasir að draga er að vörumerki án þessara flokka eru einhvern veginn minna " grænn ".

Og það reynist vera satt. &Quot; skugga-vaxið " greinarmunur er kannski mest að segja af þeim merkimiðum hvað varðar það sem hún segir um kaffi vaxandi í heild. Shade hefur tilhneigingu til að fela öðrum tilnefningum eins sjálfbærni og fugla-blíðu, og það talar við flestum undirstöðu eðli leiðinni kaffi er ræktað.

Að sumir af okkur, vaxa í skugga er nokkuð perplexing hugtak. Við erum kennt frá unga aldri að græn hlutir þurfa sólarljós til að vaxa. En fyrir nokkrum ræktun, eins og kaffi, skuggi er gott.

Í þessari grein, við munum finna út hvers vegna. Við munum sjá hvað " skugga-vaxið " þýðir í kaffi samhengi læra af hverju kaffi iðnaður hefur verið að breytast til sólarljósi og líta á sumir af the áhrif þess færa. Við munum einnig sjá hvernig þú geta vita hvað þú ert að kaupa þegar þú kaupir baunir þína

Miðað við tiltölulega ný áherslu á á ". Skugga-vaxið " merki, getur það virðast eins skugga kaffi er nýr hlutur. Í raun, þar til 1970, nánast allt sem kaffi var skugga-vaxið [Heimild: Daily Grænn].
Sjósetja Video Stuff Happens: The Most Dangerous Rainforest drykkur Vaxandi Kaffi í sólinni

T