Hvernig til Gera a staðinn fyrir Brown Sugar

How til Gera a í staðinn fyrir Brown Sugar
Hvernig til Gera a í staðinn fyrir Brown Sugar

Brown sykur er mjög vinsælt efni, sem er notað í mörgum heimabakaðar kökur, smákökur, sælgæti og eftirrétti. Púðursykur er ekkert annað en hvítur sykur og melassi. Sykur framleiðendur gera tvær gerðir af púðursykur, ljós púðursykur og dökk brúnn sykur. Munurinn á lit og bragð milli hinna ýmsu gerða af sykri er ákvörðuð eftir því hversu mikið af melassi sem er bætt út í sykur. Því fleiri melassi er bætt við, tregbreytanlegri kristallar, dekkri lit og sterkari bragðið. Ljós púðursykur inniheldur 3,5 prósent melassi og dökk brúnn sykur inniheldur 6,5 prósent melassi. Það eru tvær aðferðir sem framleiðendur nota til að gera púðursykur

Ein leiðin er að sjóða sykur reyr fyrr brúnn kristallar myndast, en önnur leið er að blanda melassa síróp með hvítum sykri kristöllum [Heimild: Canadian Sugar].. Púðursykur kemur í tveimur formum, kurlaður eða vökva. Þú getur komið í stað púðursykur fyrir hvítan sykur. Einfaldlega nota jafn mikið af púðursykri og þú vildi hvítur sykur. Eini munurinn er bragðið Melassen '[Heimild: Domino Sugar]. En hvað um í staðinn fyrir púðursykur? Lestu áfram til að læra hvernig á að gera í staðinn fyrir púðursykur.

Til að gera dökk brúnn sykur, blanda 1 bolli af hvítum sykri með ¼ bolla af sírópi, gættu þess að blanda vel.

Til að gera létt brúnn sykur, bæta 1½ msk af molasses í 1 bolla af sykri. Vertu viss um að blanda vel [Heimild: Martha Stewart].

Hægt er að fá skapandi þegar unnið er með púðursykri. Til dæmis, er hægt að gera ljós púðursykur út úr dimmum púðursykri því einfaldlega að blanda smá hvítur sykur í myrkri púðursykur þinn. Að halda að bæta hvítur sykur þar til þú ert ánægð með lit
Sjósetja Video G Orð:. Gerð Lífræn Sugar