10 Verða-hafa marinades, brines og grillið rubs
Það er engin góð ástæða til að elda val skera af kjöti án krydd það. Doctoring upp uppáhalds mat með smá bragð umbreytir máltíðir.
Ef þú dont 'hugur ekki ætlar máltíð á undan tíma, eru marinades frábær kostur fyrir grilling. Þeir eru yfirleitt gerðar með ediki eða vín, olíu, krydd og jurtir. Kjöt, sjávarfang og alifuglar eru steeped í það tímunum - stundum heilum degi - áður en matreiðslu. Kjöt sem auðvelt þorna á grillið eða í ofninn, svo sem svínakjöt eða kalkúnn, eru betri pöruð með brines, sem eru vatn-og-salt lausnir auka með öðrum kryddum og kryddjurtum. Og þurr eða blautur rubs gert með krydd og stundum olíu eru nuddað beint og í kjöt til að krydda og tenderize það.
Hvort sem þú ert nýliði í eldhúsinu og vilja lausn fyrir þurrkuðum út kjöt, eða þú ert a fyrrum hermaður elda með margra ára reynslu, þú munt elska þessar 10 uppskriftir fyrir marinades, brines og nuddar að sérhver elda ætti að hafa á hendi
10:. Steak Marinade
Þessi einfalda steik marinade er bara eins hagnýt og það er bragðgóður. Ef skipuleggja máltíðir fyrirfram er ekki sterk föt þinn, þetta marinade er fyrir þig. Líklega er þú hefur fimm hefta efni þetta uppskrift kallar á hendi: hvítlaukur, laukur, steik sósu, sítrónusafa og matarolíu. Án þess að gera sérstaka ferð til matvöruverslun birgðir, getur þú undirbúa brasilíska, kryddað steik án þræta og smá fyrirhyggju.
Þessi fimm stjörnu uppskrift Marinade.com mælir lag kjöt í blöndunni og láta það drekka á einni nóttu. Grill London broil daginn. Þú getur einnig úða marinade yfir soðnum steikur fyrir auka bragðið.
Innihaldsefni
leiðbeiningar
Blandið hvítlauk, lauk, sítrónusafa, steik sósu og jurtaolíu saman. Marinerast í London broil í það á einni nóttu
9:. Kjúklingur teini með Peanut-engifer marineringu
Þetta marinade gleður bragðlaukana með sætum, mildum og salt kommur hennar. Áfram dofnar kemur úr blöndu af fersku hráefni, svo sem appelsína Zest, hreinu appelsínusafa og rifnum engifer rót. En ef þú ert stuttur á tíma eða fersku hráefni, þetta uppskrift er auðvelt að aðlaga. Breyta með því að nota geyma-keypti appelsínusafa í stað juicing appelsínur þ
[1] 