10 Common Erfðabreyttar Foods

Canola olía, einnig þekkt sem repjuolíu, er einn af the mjög notuð erfðabreyttra plantna. Í Vestur-Kanada, 80 prósent af canola ræktun eru erfðabreyttum. Í þessu tilfelli, Repja er breytt til að vera meira þola ákveðnar illgresi. Þetta leiðir auðveldari illgresiseyðingar lægri notkun varnarefna og stærri ræktun. Hins vegar eru einnig um að GM Repja gæti flytja viðnám til þess að skaðvalda í kringum það, sem myndi leiða til þess að varnarefni vera gagnslaus.

Það er athyglisvert atriði erfðabreyttra Repja er að það framleiðir eitt af helstu pollens er notað til að gera hunang. Vísindamenn í Þýskalandi komist að eins mikið og einn þriðji af frjókornum í kanadíska hunangi kom frá GM Repja, sem þýðir að allir hunang koma út í Kanada (nema merkt á annan hátt) gæti hugsanlega talist erfðabreytt matvæli.

Aspartam er gervi sætuefni sem er um 200 sinnum öflugra en sykur. Þó það sé tæknilega tilbúna efni og kemur ekki fram í náttúrunni, aspartam er afleiðing af samsetningu af tveimur náttúrulegum amínósýrum. Tvær mismunandi tegundir af bakteríum framleiða þessar sýrur, og í sumum tilvikum, einn af bakteríum er breytt í því skyni að efla ávöxtun.

Svo er aspartam hættulegt? Ef það er, er það ekki vegna þess erfðabreyting - aspartam sjálft inniheldur ekkert erfðaefni. Hins vegar umræðan enn stormurinn í mat heim um hversu öruggt það er til manneldis. Þó að það er engin staðfest tengjast krabbameini í mönnum kvenkyns rottum Lab borða aspartam höfðu hærri tíðni eitilæxli og hvítblæði en í samanburðarhópnum.