Aspartam, sem er aðal efnið í þeim bláu pakka af Equal og NutraSweet, er 200 sinnum sætara en sykur og er yfirleitt að finna í mataræði gosdrykkjum. Það er vinsælt val vegna þess að það hefur ekki eftirbragð.
Súkralósa, sem er nýjasta krakki á blokkinni, er 600 sinnum sætara en sykur og er að finna í gulum pakka af Splenda. Það hefur líka ekkert eftirbragð, en var í fréttum í smá stund fyrir tilhneiging til þess að valdið meltingartruflunum mál, eins gas og uppblásinn.
Acesulfame-kalíum, sem er að finna í Sunette og Sweet One, og Neotame, svipað Aspartam. Báðir voru samþykktar sem almennar sætuefni tilgangur í öllu en kjöt og alifugla, en þeir eru ekki alveg eins vel þekkt af neytendum sem á síðustu þremur.
Svo þetta eru helstu sætuefni sem leyfa þér að hafa köku og borða hana líka. En þú gætir hafa heyrt nokkrar umdeildar umræður um gervisykur valda krabbameini og öðrum málefni heilsa. Til að finna út ef þetta er satt, viðurværi lestur.
Gervi sætuefni Deilur
Ef þú drekkur mataræði gos, hefur þú örugglega komið einhvern sem segir að þeir heyrðu að gervisykur valdið krabbameini. Þetta hefur verið grunur síðan 1970, þegar prófanir voru gerðar á rottum Lab. Rotturnar fengu mikið magn af sakkarín, sem voru sýndir til að valda krabbameini í þvagblöðru, svo sakkarín var löðrungur með viðvörunarskilti. Frekari rannsóknir sýndu að rottur hafa tilhneigingu til krabbameins í þvagblöðru og hvernig sakkarín áhrif rottur á ekki við um fólk vegna mismunandi lífeðlisfræði okkar. Svo, viðvörun merki var fjarlægður, en slæmt mannorð fastur.
Gervisykur falla í aukefni flokki, svo þeir eru stjórnað af FDA. Þetta þýðir að þeir verða að vera vandlega prófaðar til að teljast örugg áður en þau verða í boði á markaðinum. Og í gegnum árin hafa engin próf óyggjandi sannað að gervisykur valdið krabbameini. Sem hluti af próf, FDA hefur komið viðtekinn dagskammt (ADI) fyrir hverja sætuefni. Þessi tala er um 100 sinnum minni en minnsta magn sem gæti valdið skaða. Þú þyrftir að drekka mataræði gos aftur til baka allan daginn til að fá hvar sem er nálægt að viðteknum dagskammti. Svo í heild, segja sérfræðingar gervisykur örugg fyrir flest fólk.
Það er ekki að segja að sumir sætuefni valdi ekki fylgikvilla fyrir ákveðnar fólkinu. Fólk með erfðafræðilega ringulreið PKU (pheylketonuria) skal ekki nota neitt sem inniheldur aspartam vegna þess að þeir geta ekki efn
