Hvort nýmalaður frá piparkorn eða frá a shaker, pipar má bæta við réttlátur óður í allir fat. A einhver fjöldi af vanur kokkar vita til að bæta pipar í lok matreiðslu því það virkar að varðveita fínlegri keim af öðrum jurtum sem notaðar eru. Þú getur notað pipar í krydd í tómat sósu, sem salat dressing innihaldsefni og í aðeins um hvaða fat sem þú heldur að elda upp í eldhúsinu.
Dill er frábært fyrir pickling hluti eins gúrkum og tómötum. Það virkar til að koma út önnur bragðefni jurt í matreiðslu þínum, þó það geti líka yfirbuga þá ef þú notar of mikið af því. Þrátt fyrir mjög sterka gildi í rétti þínum, dofnar dofnar með hita, svo að bæta það á enda.
Hægt er að ljós agúrku salati og tómat salat sem notar dilli. Sameina skera upp tómata, gúrkur og rauðlauk með einhverjum fórnað fetaosti og dilli. Úði yfir þessu salati blöndu af þurrkuðum myntu, sítrónusafa og ólífuolíu.
Ítalska kokkar sverja af basil. Jurt er oft ásamt oregano þegar það er notað til að skipti ítalska rétti. Og það er ekki bara ein tegund af basil - það eru 60. Þó að þú getur keypt kanill basil, sítrónu basil og fjólublátt basil, algengustu einn í eldhúsinu er sætur grænn Basil
Basil er sjaldgæft. jurt í að bragð þess vex í raun sterkari með hita, svo það þarf að gera útlit í upphafi matreiðslu þínum. Reyndu að gera sumir bragðgóður tómatar Bruschetta sem notar basil eða stökkva smá jurt í marinara sósu næst þegar það er pasta nótt í eldhúsinu.
Eins og flestum jurtum á þessum lista, steinselja hails frá Miðjarðarhafi , þar sem það er mjög vel litið fyrir fjölhæfni sína í eldhúsinu. Power-pakkað með miklu magni af vítamín A og C, steinselja er frábær leið til að laumast nokkur næringargildi í mat fyrir börnin.
Steinselja er vinsæll sem Skreytið vegna bjarta græna lit, en notar þess fara leið út að í eldhúsinu. Þú getur fundið leiðir til að blanda í steinselja nokkuð auðveldlega. Kasta því með öðrum innihaldsefnum grænu salati eða nota það í fiski sósu. Varist - eins og margir aðrir jurtum, bragðefni Steinselja er dofnar með hita, svo að bæta henni í lok
Einn af sterkustu lyktandi jurtum þarna úti, hvítlaukur hefur mjög langa sögu í eldhúsinu.. Ekki láta pungency af hvítlauk halda þér frá því að nota það í eldhúsinu, því það er a mikill samlagning til ma
