Hungry núna? Hér er auðvelt grænmetisæta risotto uppskrift að reyna. Mangia!
4. Pot Roast eða bringukolli
Langar að gera eitthvað einfalt sem mun flytja þig aftur til hús ömmu? A þægindi mat uppáhalds, pottinn steikt eða bringukolli treystir á bara hluti af prep vinnu fylgt eftir með litlum og hægur matreiðslu.
Þar sem þú munt vera að elda nokkuð stór stykki af kjöti, þarftu grunnt steiktu pönnu til að passar það, kartöflur, grænmeti og basting vökva. Nokkrar uppskriftir kalla searing steikt á öllum hliðum fyrst. Það er ekki nauðsynlegt (en það er auka bragð), þannig að ef þú ert stuttur á tíma, sleppa því skrefi. Tímabil kjötið, sem getur verið eins einfalt og salti og pipar eða flóknari með papriku og kúmen.
Place laukur, gulrætur, kartöflur eða annað grænmeti rót í kringum nautakjöt. Næst skaltu bæta vökva við pönnu, sem mun Baste kjötið um matreiðslu, og getur verið allt frá bjór, nautakjöt lager, víni eða vatni. Cover og setja í lágt hitastig ofni (um 325 gráður).
Almenna reglan fyrir steikt eða brisket er að elda það um klukkutíma á pund. Svo, ef þú hafa a 5 pund skera, verður það elda fyrir fjórum til fimm klst, eða þar til kjötið er mjög blíður. Og ekki gleyma að baste! Rétt eins og kalkúnn, því meira sem þú baste pottinn steikt eða bringukolli, því meira blíður og flavorful það verður.
Þessi réttur bragðast jafnvel betur daginn eftir að það er gert, þegar allir þættir hafa tíma til að marinerast í matreiðslu vökvanum. Þegar það er matmálstímum, einfaldlega hitað allt fat á helluborði þinn.
3. Rice og baunir
Rice og baunir er fljótur-elda fat með endalaus bragðefni afbrigðum. Baunir veita prótein og trefjar og para vel með heild-korn hrísgrjón til að búa til nærandi eitt pönnu máltíð.
Gera ísskáp og frystir sópa að sjá hvað þú getur kastað í pönnu. Laukur og paprika eru staðalbúnaður, en hugsa um að bæta grænum baunum, sellerí, gulrætur eða korn. Nota stóra pönnu fyrst hita upp jurtaolíu. Þegar heitt, Saut é laukur og önnur grænmeti þar til útboði. Next, bæta við vatn, ósoðið hrísgrjón, dós af uppáhalds baunir þín (skola þá áður en að skera niður á salt) og krydd á pönnu. Cover á pönnu á meðan hrísgrjón er simmering; þegar öll vökvi er horfinn og hrísgrjón er
