Flokka grein hvernig á að Smoke Foods að reykja Foods
Q. Ég hef lesið mikið af uppskriftum með reykingar aðferð . Nákvæmlega hvernig virkar reykingar vinna?
A . Reykingar er tækni af ráðhús matvæli , oftast kjöt eða fisk, en einnig osti , með snertingu að reykja í langan tíma við lágan hita.
Reykingar geta tekið nokkra daga við hitastig um 150 gráður 200 gráður F. Arómatísk skógum, vín eða jurtir má nota til að gefa ýmsar reykt bragði .
Efnin staðar í reyk aðstoða við varðveislu matvæla . Reyking matvæla venjulega gert í atvinnuskyni , en með sérhæfðum búnaði er hægt að gera heima
Ef þú vilt finna út meira um reykt matvæli , sjá : .
Launch Video Emeril Grænt : Rita Calvert er Smoked Tomatoes