9:.. Ekki smakka mat til að sjá hvort það er gott
Líklega hefur þú sennilega tekið bita af einhverju í ísskápnum sem er bara teeny svolítið framhjá gildistíma, í viðleitni til að sjá hvort það er óhætt að borða afganginn af henni. Ef það er farið hættulega illa, það ætti að smakka yucky, ekki satt? Ekki endilega.
Samkvæmt US Department of Agriculture, það eru tvær mismunandi tegundir af bakteríum sem komast á og í matinn þinn. Fyrsta, sem eru kallaðir spillilífverum bakteríur, geta vaxið við lágt hitastig, jafnvel í kæli, og þeir gera mat útlit og lykt nógu slæmt að þú vilt ekki að borða það. Einkennilega, þó þessar gerla valda venjulega ekki veikindi
Þær sem þú þarft að hafa áhyggjur af eru sjúkdómsvaldandi bakteríur, sem oftast ekki breyta smekk, lykt eða útliti matvæla [Heimild: Zeratsky].. Og það tekur aðeins örlítið magn af bakteríum eða öðrum sjúkdómsvalda til að gera þér alvarlega veikur. Í stað þess að bragð próf það er, langt öruggari að fylgja gildistíma á pakka, og öruggt geymslutími sambands stjórnvalda fyrir kæli og frysti, sem þú getur fundið á Foodsafety.gov
8:. Wash ávöxtum og grænmeti, jafnvel þótt Þú ert að fara að afhýða þá
Þetta virðist sennilega eins meðmæli frá þráhyggju hreinsun freak sem heldur ævi framboð af Hand Sanitizer á eldhús borðið, en samt fullyrðir á meðhöndlun allt með hanska. Hvers vegna vildi þú þarft að þvo ávexti eða grænmeti ef þú ert bara að fara að afhýða að viðbjóðslegur húð áður en þú í raun borða það? Vandamálið er að þegar þú skera burt óþvegnum húðina og þá nota sama hníf til að skera upp það sem er undir, reyndar getur verið að þú breiða bakteríur utan frá til áður ósnortið inni [Heimild: Foodsafety.gov].
Til að þvo ávexti og grænmeti almennilega, standa þau undir köldu rennandi vatni og skola til að fjarlægja langvarandi óhreinindi, sem einnig dregur úr the magn af bakteríum til staðar. Ef það er mat atriði eins og epli eða kartöflu sem hefur traustan yfirborð, getur þú notað bursta. Þá þurrka það burt vandlega [Heimildir: USDA, Zander og Bunning]
sekkinn grænmeti sem hefur verið forþvegin þarft ekki að þvo aftur.. Í raun er hægt að menga grænmeti frekar ef salat skál eða vaskur er ekki hreinn. Ef þú ákveður að þú vilt þvo skoraði salat, þvo hendurnar fyrst í 20 sekúndur,
