Svo myndi það ekki vera mikill ef baunir gæti taki kjöt? Jæja, þeir geta! Þessar Black Bean Burgers eru rétt heima á BUN. Made með niðursoðnum svörtum baunum, hver bragðgóður Patty hefur 7 grömm af próteini, 6 grömm af trefjum og bara 2 grömm af fitu. Prófaðu að gera nautahakk gera það
Við vitum öll hversu mikilvægt korn var til pre-nýlendutímanum indíánar - og til þess að lifa af Puritan pílagríma á Plymouth Plantation eftir Squanto kenndi þeim, hvernig á að vaxa korn. En korn eitt og sér ekki veita nóg næringarefni til að vera máttarstólpum Native American mataræði. Lima baunir, oft gróðursett við hliðina korn svo Vines gæti klifra upp korn fénað, voru mikilvægt að veita prótein og næringarefni skortir maís.
Líkt og ræktun óx saman, voru þeir soðið saman í fat sem Narraganset ættkvísl heitir " msiquatash, " sem við þekkjum í dag sem succotash. Jafnvel í fjarveru kjöti, hitti það meirihluta næringarþörf Frumbyggjar Ameríku.
Frumbyggjar Ameríku og colonists þurfti að fara í gegnum fullt af vinnu fyrir pott af succotash, en með því að nota niðursoðinn lima baunir og korn , þú getur svipa upp í a glampi. Bæta tómötum, lauk, skinku eða beikon til að blanda til að högg upp bragðið ef þú vilt.
Baunir veita óvænt enn dýrindis óvart að jazzes upp venjulegt salsa. Þetta Fresh Tomato-Bean Salsa gerir litrík, delicately bragðbætt úrvals fyrir polentu sem einnig væri ljúffengur á Pita sneiðar. Með keim hennar kóriander og lime, Black Bean Salsa er frábært þjónað yfir grilluðum kjúklingi eða fiski. Tilraunir með mismunandi stærðum og gerðum af baunum til að breyta bragðið og áferð af endanlegri salsa; svart-eyed Peas eru einkum uppáhalds af okkar.
Of course niðursoðinn baunir hafa alltaf gert mikinn diskar hlið. Hvað er cookout án bakaðar baunir? Getur þú ímyndað þér Mexican greiða fati án hlið refried baunir? En stundum, það væri gaman að taka þá baunir upp hak. Hér eru nokkrar uppskriftir sem byrja með niðursoðinn baunir en endar skila meira spennandi hlið fat reynslu:
Stöðluð refried baunir eru fullkomlega í lagi á eigin spýtur, en þú getur forðast mikið af viðbætts salts og fitu þegar þú gera þitt eigið. Þú þarft - h
