Varist fitu og sykrum
Þegar ekki GF mjöl eru fjarlægð úr sumum glúten-frjáls vara, óhollt efni þ.mt mikið magn af sykri og fitu er bætt að hjálpa uppörvun bragð. Lesa merki til að forðast að skipta glutenous matvæli með skran matvæli.
Glúten-frjáls Áfengi
Mun kvöldmat flokkurinn byrjar með drykkjum, fingur matvæli og sambland? Ert þú að spá hvað ég á að þjóna með matinn til hliðar úr vatni? Sama regla gildir um drykkjarvörur sem það gerir fyrir matvæli: Forðastu hveiti, rúg og bygg. Bar er líklegt til að vera þegar birgðir með öndum sem geta verið hluti af glúten-frjáls mataræði.
Eimað áfengi eru glúten-frjáls. Það felur í sér brandy, Bourbon, koníak, gin, Scotch viskí, Vermút og vodka. Á eimingu, prótein sem er erfitt fyrir þá viðkvæm glúten er fjarlægt. Kenningin er sú að þegar korn er eimað, eru glúten peptíð of stór til að gera það í vökva sem er afleiðing af aðskilnað aðferð. Sú áfengi er GF-vingjarnlegur, sem þýðir kokteila óhætt að þjóna. Ef þú ert að henda Mexican veislu, til dæmis, gera mojitos eða margarítur án hafa áhyggjur. Bæði romm og Tequila eru náttúrulega glúten-frjáls.
Vín, þ.mt sakir, höfn og sherry, eru einnig glúten-frjáls. Fagna? Brjótast út kampavín - það, of, er glúten-frjáls. Hard epla úr eplum eða perum einnig innihalda ekki glúten prótein, en bjór, öl og lagers gera. Bjór eru heita úr korni, svo sem Malted byggi korni. Ef þú vilt að fela bjór á valmyndinni, leita sérstakra glúten-frjáls afbrigði, svo sem þær sem gerðar með Sorghum, hrísgrjón, hirsi eða bókhveiti. Þegar heita af litlum, sérgrein Brewers aðeins, glúten-frjáls bjór er fjölga. Jafnvel Anheuser-Busch gerir glúten-frjáls bjór þessa dagana.
