Grillaður lax með Cilantro Butter

Grillaður lax með kóriander Butter heimturnar 4 skammtar
Innihaldsefni
1 klofnaði hvítlaukur, skrældar 1/3 bolli ferskt kóríander lauf 1/4 bolli smjör eða smjörlíki, mjúkt 1/2 tsk rifinn lime eða sítrónu afhýða 1/4 tsk svartur pipar 4 laxaflök (um 6 aura hver) Salt (valfrjálst) Lime eða sítróna wedges Undirbúningur:

Sleppa hvítlaukinn gegnum ílagsopið á matvinnsluvél með mótor í gangi. Bæta kóriander lauf; ferli þar kóriander er grófhakkað. Bæta smjör, lime hýði og pipar; Ferlið þar vel saman og cilantro er fínt hakkað.
Place smjör blöndu á blað af efldist pappír. Using efldist pappír sem fylgja, rúlla blöndu og til baka í 1-tomma þvermál þig inn, 2 tommur að lengd. Vefja efldist pappír um smjör blöndu til að innsigla; kæli þar til fyrirtæki, um 30 mínútur.
meðan, undirbúa grill fyrir beinni matreiðslu.
Létt stökkva lax með salti. Staður lax, húð hlið niður á rist. Grill lax, á nær grill, yfir miðlungs kolum 8 til 10 mínútur eða þar til flögur lax auðveldlega þegar prófaðir með gaffli.
Flytja lax til að þjóna plötum. Cut smjör þig þvert í 8 sneiðar; Top hvert flak með 2 sneiðar. . Berið fram með lime eða sítrónu wedges

Þessi uppskrift birtist í: Fiskur