Lambahryggur með Dijon

INGREDIENTS
1 lambalæri (3 pund), allt sýnilegt fita fjarlægð 1 bolli fínt saxað fersk steinselja 1/2 bolli Dijon sinnep 1/2 bolli mjúk heilhveiti brauð mola 1 msk hakkað ferskt rósmarín eða
2 tsk þurrkað rósmarín 1 tsk hakkað hvítlauk ferskt rósmarín, sítrónu sneiðar og sítrónu berki ræmur, fyrir Skreytið (valfrjálst) Undirbúningur:

Hitið ofninn í 500 &°, f. Staður lamb í stórum bakstur pönnu. Sameina steinselja, sinnep, brauð mola, rósmarín og hvítlauk í skálinni. Dreift jafnt yfir toppur af lambakjöti. Setja í miðju ofni; elda 7 mínútur fyrir miðlungs-sjaldgæft. Slökkva ofn en ekki opna dyr í 30 mínútur. Skreytið með frekari fersku rósmarín, sítrónu sneiðar og sítrónu berki ræmur, ef óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Lambsins Næringargildi: Natríum 275 mg prótein 46 g Trefjar 1 g Kolvetni 5 g Kólesteról 149 mg Mettuð fita 8 g Total Fat 24 g Hitaeiningar úr fitu 51% Hitaeiningar 432 megrunarfæði exchange: Fat 2 Kjöt 6