Episode 4: Valmynd Natasha er
innihaldsefni
20 grænum baunum, snyrt, helminga þversum 2 tsk auk 3 msk /45 ml ferskur sítróna safi (frá 1 sítrónu) 6 tsk auk 1 matskeið /40 ml extra virgin ólífuolía 10 aura /285g lúða flök, skorið í litla teninga 3 msk mjög lauslega sneið fresh Graslaukur 1 shallot, fínt söxuð 1 tsk Dijon sinnep Salt og nýmalaður svartur pipar 12 caper berjum UNDIRBÚNINGUR:
Í stóra skál, henda lúðu, graslauk, skalottlaukur, sinnep, sem eftir 3 matskeiðar af sítrónusafa og 1 matskeið af olíu. Bragðbætið með salti og pipar. Til að þjóna, setja 2½ tommu þvermál /6 cm hringur mold í miðju disk. Skeið fjórðungur lúðu blöndu í hringnum mótið og þrýstið varlega niður með bakinu á skeið til samningur. Taktu hringur mold. Endurtek, mynda 4 lúða tartar diskar samtals.
Raða græna baunir topp tartar diska og súld 1 teskeið af olíu í kringum tartar á hvern disk. . Skreytið með caper berjum og þjóna strax
Ókeypis Þessi uppskrift birtist í: Fiskur