Honey

INGREDIENTS
3 msk ferskur sítrónusafi 2 msk hunang 2 tsk rifinn ferskur engifer 1 tsk Dijon sinnep 1/2 tsk rifinn sítrónu afhýða 4 kálfakjöt stroffið chops, skera 1 tomma þykkur (um 8 aura hver) Undirbúningur:

Sameina sítrónusafa, hunang, engifer, sinnep og sítrónu berki í stórum resealable geymslu matvæla poka. Staður kálfakjöt Rib chops í poka, beygja til rækilega frakki með marinade. Kæli, hjúpað, 30 mínútur. Undirbúa grill fyrir beinni matreiðslu. * Til að athuga hitastig glóðum, varlega halda lófa um 4 tommur yfir glóðum. Telja fjölda sekúndur þú getur haldið það í þeirri stöðu áður hita herafli þú til að draga það í burtu (um 4 sekúndur fyrir meðalstór glóðum er eðlilegt)
Fjarlægja chops úr töskunni. bursta með eftirstandandi marinade. Staður chops á rist yfir miðlungs glóðum. Grill 12 til 14 mínútur fyrir miðlungs (160 &°, f) eða að viðkomandi doneness, beygja einu sinni. (Eða, broil 4 til 5 tommur frá hitagjafa 5 til 6 mínútur á hlið fyrir meðalstór eða til viðkomandi doneness, beygja einu sinni.)
Þessi uppskrift birtist í: Game Kjöt Næringargildi: Natríum 165 mg prótein 44 g Fiber <1 g Kolvetni 10 g Kólesteról 195 mg Mettuð fita 4 g Total Fat 13 g Hitaeiningar úr fitu 35% Hitaeiningar 334 megrunarfæði exchange: Kjöt 6