Svínakjöt chops með Chunky Chutney

Svínakjöt chops með chunky chutney heimturnar 4 skammta.
Innihaldsefni
Chunky Chutney 4 lítil og meðalstór epli, skrældar, fyllt og coarsely hakkað (4 bollar) 1/4 bolli þurrkuð trönuber 1/4 bolli eplasafa 3 msk sykur 1 msk söxuð kristallað engifer (valfrjálst) 1/4 tsk jörð kanill 1 tsk sítrónusafi Svínakjöt chops 2 lengjur beikon 1/4 bolli allur-tilgangur hveiti 1/4 tsk salt 1/4 tsk svartur pipar 1/8 tsk paprika 4 þunn svínakjöt loin miðju skera chops, snyrt af fitu og kjöti í kringum bein til að mynda höndla 1/2 bolli kjúklingur seyði 1 matskeið sítrónusafa Undirbúningur:

Til að undirbúa Chunky chutney, sameina epli, trönuberjum , eplasafa, sykur, engifer og kanill í miðlungs pott. Koma að sjóða, hrærið oft. Lækkið hitann, kápa og látið malla í 30 mínútur eða þar til eplin eru tilboð. Fjarlægja kápa; auka hitann í miðlungs-hár. Cook 1 til 2 mínútur meira eða þangað til sumir af vökva er eldað burt. Hrærið sítrónusafa.
meðan, elda beikon í stórum pönnu þar til stökkt. Holræsi á handklæði pappír. Reserve beikon drippings. Sameina hveiti, salt, pipar og paprika í resealable mat geymslu poka. Bæta svínakjöt chops; hristið vel til að húða. Reserve sem eftir vanur hveiti. Bæta svínakjöt chops að pönnu; elda yfir miðlungs hita 3 mínútur á hlið. Fjarlægja úr pönnu. Hella burt allir drippings. Whisk saman 1/2 tsk áskilin vanur hveiti, kjúklingur seyði og 1 matskeið sítrónusafa. Hrærið í pönnu, elda og hrærið, skrap upp einhverjar browned bita þar til blandan er örlítið þykknað. Lækkið hitann. Aftur svínakjöt chops að pönnu. Crumble beikon; bæta við pönnu. Ná krauma í 5 mínútur, beygja einu sinni og basting með sósu. . Berið fram með sósu

Þessi uppskrift birtist í: Svínakjöt