Rósakál í sinnepi Sauce

Rósakál í sinnepssósu heimturnar 6 til 8 skammtar
Innihaldsefni
1-1 /2 £ ferskt Rósakál * 1 msk smjör 1/3 bolli saxað skalottlaukur eða laukur 1/3 bolli hálf- og-hálft 1 msk plús 1-1 /2 tsk tarragon Dijon sinnep ** eða Dusseldorf sinnep 1/4 tsk salt 1/8 tsk svartur pipar 1/1 /2 msk rifinn parmesan ostur (valfrjálst) * Eða skipta 2 (10 -ounce) pakka frosið rósakál. Cook í samræmi við pakka áttir; holræsi og skola beint. ** Eða skipta 1 matskeið auk 1-1 /2 tsk Dijon sinnep og 1/2 tsk þurrkað tarragon fyrir tarragon Dijon sinnepi. UNDIRBÚNINGUR:

Cut stafa af hverju Brussel spíra og Dragðu ytri hnjaski lauf. Skera "X" djúpt í stilkur lok hvers Brussel spíra. Ef sumir rósakál eru stærri en aðrir, skera stór rósakál langsum í helminga.
Koma 2 lítra söltu vatni til að sjóða í stóran pott. Bæta Rósakál; aftur að sjóða. Sjóða afhjúpa 7 til 10 mínútur eða þangað til næstum útboði þegar göt með gaffli. Holræsi. Skolið undir köldu vatni; holræsi vel.
Bræðið smjörið í sama potti yfir miðlungs hita. Bæta skalottlaukur; elda 3 mínútur, hrært.
hálf-og-hálft, sinnep, salt og pipar. Krauma í 1 mínútu eða þar til þykknað.
Rósakál; hita um 1 mínútu eða þar til hitað í gegn, kasta varlega með sósu.
Stökkva með osti, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Grænmeti Side Dish