Grilluð Vegetables

grilluðu grænmeti heimturnar 6 skammta

Flestir grænmeti þurfa ekki undirbúning á öllum áður en grillað annað en sneið þá í samræmdu þykkt. Hins vegar eggaldin er betra ef stráð með smá salti eftir sneiðingu og tæmd í klukkutíma áður en grillað að fjarlægja biturleika. Ekki aðeins eru grilluðum grænmeti framúrskarandi eins og a hlið fat, þeir eru líka frábær þjónað yfir pasta eða hrísgrjónum.
Innihaldsefni
1 lítill eggaldin (um 3/4 pund), skorið í 1/4 tommu-þykkur sneiðar 1 /2 tsk salt Nonstick elda úða 1 hver
rauður, grænn og gulur papriku, fernt og sáð 2 meðalstór kúrbítur, skorið langsum í 1/4 tommu-þykkur sneiðar 1 fennel bulb, skera langsum í 1 /4-tommu-þykkur sneiðar 1/4 bolli blanda af hakkað ferskum kryddjurtum, svo sem steinselju, timian, rósmarín, oregano eða basil Undirbúningur:

Place eggaldin í stórum colander yfir skál; stökkva með salti. Látum sitja 1 klukkustund.
Spray kalt rist af grilli með matreiðslu úða. Heat grilla þar glóðum eru rauðglóandi.
Spray grænmeti með elda úða og stökkva með jurt blöndu. Grill 10 til 15 mínútur eða þangað til göfflum útboði og létt browned á báðum hliðum. (Matreiðsla sinnum breytileg eftir tegund af grænmeti, fjarlægja grænmeti sem þeir eru að gera, til að koma í veg fyrir overcooking.)
Variation skera grænmeti í 1-tomma teninga og þráður á teini. Úða með elda úða og stökkva með jurt blöndu. Grill sem er hér að ofan. Þessi uppskrift birtist í: Grænmeti Side Dish Næringargildi: Serving Size: 1 bolli grænmeti Fiber 2 g Kolvetni 8 g Mettuð fita <1 g Total Fat <1 g Hitaeiningar úr fitu 6% Hitaeiningar 34 Prótein 1 g Natríum 190 mg megrunarfæði EXCHANGE: Grænmeti 1-1 /2