Smoky Kale Chiffonade

Smoky Kale Chiffonade heimturnar 4 hlið-fat skammtar
Innihaldsefni
3/4 pund ferskt ungt Kale eða sinnep grænu 3 sneiðar beikon 2 msk fórnað gráðaostur UNDIRBÚNINGUR:

Skolið Kale vel í stór skál af volgu vatni; setja í colander. Holræsi. Fleygið upplituð blöð; klippa sterkur stofnfrumur lýkur. Til að undirbúa chiffonade, rúlla upp Leaves hlaup-rúlla tísku. Skerið þvert í 1/2-tommu-þykkur sneiðar; skilja í ræmur. Setja hliðar.
Cook beikon í miðlungs pönnu yfir miðlungs hita þar til stökkt. Fjarlægja beikon að pappírsþurrku. Fjarlægja allt en 1 matskeið drippings.
Áskilinn Kale að drippings í pönnu. Cook og hrærið yfir miðlungs-hár hiti 2 til 3 mínútur þar Wilted og útboð (eldri blöð getur tekið aðeins lengri). ** Ef nota sinnep grænu, hrærið-seiði 4 til 6 mínútur þar Wilted og útboði.
crumble beikon. Kasta beikon og gráðostasósu með Kale. Flytja að hita þjóna borðkrókur. Berið fram strax.
Ath "Chiffonade" í French þýðir bókstaflega "úr tötra." Í matreiðslu, þýðir það "skera í þunnar ræmur." Þessi uppskrift birtist í: Grænmeti Side Dish Næringargildi: Serving Size: 1/4 af heildar uppskrift Trefjar 1 g Kolvetni 5 g Kólesteról 8 mg mettaðri fitu 1 g Total Fat 4 g hitaeininga úr fitu 45% Hitaeiningar 66 Prótein 4 g Natríum 189 mg Fæðu EXCHANGE: Fat 1 Vegetable 1