Summer Squash Skillet

INGREDIENTS
2 matskeiðar smjör 1 meðalstór sæt eða gulur laukur, lauslega sneið og aðskilin í hringi 2 meðalstór kúrbít eða gult leiðsögn eða 1 af hverjum, sneið 3/4 tsk salt 1/4 tsk svartur pipar 1 stór tómatur, saxaður 1/4 bolli saxað ferskt basil 2 msk rifinn parmesan ostur UNDIRBÚNINGUR:

Bræðið smjörið í 10-tommu pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta laukur í pönnu, hrærið kápu með smjöri. Ná; elda 3 mínútur. Afhjúpa; draga úr hita til miðlungs; elda og hrærið um 3 mínútur eða þar til laukur er gullinn brúnn og kremuðum.
leiðsögn, salt og pipar. Ná; elda 5 mínútur, hrært einu sinni. Bæta tómatur; elda afhjúpa um 2 mínútur eða þar til skvass er blíður. Hrærið í basil; stökkva með osti
Þessi uppskrift birtist í:. Grænmeti Side Dish Næringargildi: Serving Size: 2/3 bolli Natríum 551 mg prótein 3 g Trefjar 2 g Kolvetni 7 g Kólesteról 18 mg Mettuð fita 4 g Total Fat 7 g Hitaeiningar úr fitu 62% Hitaeiningar 97 Fæðu EXCHANGE: Grænmeti 1 Fat 1.5