3 matskeiðar smjör 2 stór grænn laukur, sneið 3 matskeiðar allur-tilgangur hveiti 2 bollar Fish Stock (uppskrift) eða niðursoðinn kjúklingur seyði 2 rauðar kartöflur, skrældar og hægelduðum 8 aura ferskum sveppum, skornir 1 bolli fryst korn 1 tsk þurrkað dill illgresi 2-1 /2 bollar mjólk 3/4 pund lax flök, * skinned, úrbeinað og skorið í 1/2-tommu bita 3/4 tsk salt Dash svörtum pipar * Eða skipta 1 getur (14- 3/4 únsur) rauður lax fyrir laxaflaka. Holræsi niðursoðinn lax. Brot fisk í bita; henda húð og stór bein. UNDIRBÚNINGUR:
Hrærið í sveppum, maís og dill illgresi. Koma að sjóða yfir háum hita. Draga úr hita til miðlungs-lágt; krauma, afhjúpa, 5 mínútur.
Hrærið mjólk, lax, salt og pipar í grænmeti blöndu. Cook og hrærið yfir miðlungs hita þar til bubbly og fiskur er ógagnsæ og flögur auðveldlega þegar prófað með gaffli. . Skreytið, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í: Chowders