Savory Bean Stew

bragðmiklar Bean plokkfiskur Prep og Cook Time 30 mínútna
heimturnar 6 (1 bolli) skammta
Innihaldsefni
Svartur pipar 1 msk ólífuolía eða jurtaolía 1 bolli frosið grænmeti blanda (laukur, sellerí, rauður og græn paprika) 1 dós (15-1 /2 aura) chickpeas (garbanzo baunir), skola og tæmd 1 dós (15 aura) Pinto baunir, skola og tæmd 1 getur (15 aura) svartur baunir, skola og tæmd 1 getur (14-1 /2 aura) hægelduðum tómatar með ristuðum hvítlauk, undrained 3/4 tsk þurrkað timjan skilur 3/4 tsk þurrkað Sage lauf 1/2 til 3/4 tsk þurrkað oregano lauf 3/4 bolli grænmeti seyði eða kjúklingur seyði, skipt 1 msk allur-tilgangur hveiti Salt og svartur pipar Polenta 3 bollar vatn 3/4 bolli gult cornmeal 3/4 tsk salt UNDIRBÚNINGUR:

Hiti olíu í stórum potti yfir miðlungs hita þar til heitt. Bæta grænmeti blöndu; elda og hrærið 5 mínútur. Hrærið í baunir, tómata með safa og jurtum. Blandið 1/2 bolli grænmeti seyði og hveiti. Hrærið í baun blöndu; koma að sjóða. Sjóða, hrærið stöðugt, 1 mínútu. Lækkið hitann, látið malla, falla, 10 mínútur. Bæta eftirstandandi 1/4 bolli soðið; árstíð að smakka með salti og svörtum pipar.
Þó plokkfiskur er kraumandi, undirbúa polenta. Koma 3 bollar vatn til að sjóða. Lækkið hitann miðli; smám saman hrærið í cornmeal og salti. Cook 5 til 8 mínútur eða þar til cornmeal þykknar og heldur lögun sinni, en er samt mjúkur. Tímabil til að smakka með svörtum pipar. Breiða polenta yfir disk og toppur með plokkfiskur.
Ábending Fyrir sérstöku sambandi, hrærið browned reykt pylsur, skera í 1-tomma stykki, í plokkfiskur í 10 mínútur af simmering. Þessi uppskrift birtist í: stews Næringargildi: Natríum 1169 mg prótein 17 g Trefjar 11 g Kolvetni 57 g Total Fat 6 g Hitaeiningar 308 megrunarfæði EXCHANGE: Grænmeti 1 Sterkja 3-1 /2 Fat 1/2