8 aura ferskt okra eða
1 pakki (10 aura) fryst skera okra, þíða 1 meðalstór graskersmauki eða Acorn leiðsögn 1 msk ólífuolía 1-1 /2 bolla hakkað lauk 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað 1/2 tsk jörð kúmen 1/2 tsk jörð túrmerik 1/4 tsk jörð kanill 1/4 tsk jörð rauð paprika 1/4 tsk paprika 2 bollar cubed unpeeled eggaldin 2 bollar sneitt kúrbít 1 meðalstór gulrót, sneið 1 getur (8 aura) tómatsósu 1/2 bolli grænmetissoð 1 dós (15-1 /2 aura) kjúklingabaunir, skola og tæmd 1 meðalstór tómatur, saxaður 1/3 bolli rúsínur Salt 6 til 8 bollar heitt soðið kúskús Hakkað fersk steinselja UNDIRBÚNINGUR:
Fjarlægja húðina graskersmauki leiðsögn með grænmeti skelflettivélarinnar. Trim burt stilkur. Skera leiðsögn langsum í helminga; henda fræ. Skerið kjötið í 1-tomma stykki.
Hiti olíu í stórum potti yfir háum hita þar til heitt. Bæta lauk og hvítlauk; elda og hrærið 5 mínútur eða þar til útboði. Hrærið í kúmen, túrmerik, kanil, papriku og papriku; elda og hrærið 2 til 3 mínútur.
okra, graskersmauki leiðsögn, eggaldin, kúrbít, gulrót, tómatur sósa og seyði. Koma að sjóða yfir háum hita. Lækkið hitann. . Látið malla, afhjúpa, 5 mínútur
kjúklingabaunum, tómötum og rúsínur; látið malla, falla, 30 mínútur. Kryddið með salti. Þjóna yfir kúskús. Skreytið með steinselju
Þessi uppskrift birtist í:. Stews Næringargildi: Natríum 539 mg prótein 14 g Trefjar 12 g Kolvetni 85 g Total Fat 4 g hitaeininga úr fitu 9% Hitaeiningar 422 megrunarfæði exchange: Fat 1 Sterkja 5- 1/2