Chinese skaftausa sósu (uppskrift) 1/2 pund stór ferskum snjó baunir (um 40) 1 stykki ferskur engifer, skrældar 2 tsk dökk sesamolía 2 tsk jurtaolíu 1/4 tsk heitt chili olíu 1 £ hrár miðlungs rækju (um 40), skrældar og deveined UNDIRBÚNINGUR:
Snap endar burt snjó baunir. fjarlægja og farga strengi.
Koma 4 bollar vatn til að sjóða í miðlungs pott yfir háum hita. Bæta snjó baunir; elda 2 til 3 mínútur eða þar til snjór baunir snúa skær grænn og eru skarpar-blíður. Strax sökkva í ísvatni; holræsi og setja til hliðar.
Grate nóg engifer til að mæla 1 matskeið.
Heat sesam olía, jurtaolía og heitt chili olíu í wok eða miðli pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta engifer; hrærið-steikja um 1 mínútu. Bæta rækju; hrærið-seiði 2 til 3 mínútur eða þar til rækjur snúa bleikur og ógagnsæ. Setja rækju hliðar; látið kólna.
að setja saman Forréttir, gera lítið slit í snjó pea Seam með paring hníf. Draga í sundur með fingrunum; setjið 1 eldaða rækju. Öruggur með tannstöngli. Berið fram strax með kínverska skaftausa sósu eða kæli þar til að þjóna tíma
Þessi uppskrift birtist í:. Kínverska