Pickling Fljótandi 3 bollar sykur 3 bollar eimað hvítt edik 1-1 /2 bollar vatn 1-1 /2 tsk salt Grænmeti 1 stór kínversku hvítt radish (um 1 pund), skorið í Matchstick bita 3 stórar gulrætur , skorið í Matchstick bita 1 stór agúrka, sáð * og skera í Matchstick bita 4 stilkar sellerí, ská skera í 1/2-tommu bita 8 grænn laukur, ská skera í 1/4-tommu bita 1 stór rauð paprika, skorin í 1/2-tommu stykki 1 stór græn paprika, skorin í 1/2-tommu bita 4 aura ferskt engifer, skrældar og lauslega sneið grænn laukur krulla fyrir Skreytið (uppskrift) * Skerið agúrkuna í tvennt eftir endilöngu; fjarlægja fræ með skeið. UNDIRBÚNINGUR:
Fylltu 5 Quart stockpot eða hollenska ofn hálf fullur með vatni. Koma til sjóða. Bæta allt grænmeti. Fjarlægja úr hita. Látið standa 2 mínútur.
Drain grænmeti í stórum colander. Breiða grænmeti út á hreinum handklæðum, leyfa að þorna 2 til 3 klst.
notanda grænmeti þétt í hreinum krukkur með þétt hettur. Hellið sýruböðum vökva í krukkur til að ná grænmeti. Innsigla krukkur vel. Geymið í kæli í amk 1 viku fyrir notkun. Þjóna smáborgarar, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Kínverska Næringargildi: Serving Size: 1/2 bolli þar frá 1-1 /2 lítra vökva. 1/3 frásog vökva ráð fyrir. Trefjar 2 g Kolvetni 24 g Mettuð fita <1 g Total Fat <1 g Hitaeiningar úr fitu 2% Hitaeiningar 96 Prótein 1 g Natríum 137 mg megrunarfæði EXCHANGE: Grænmeti 1 Sterkja 1