4 aura Chinese hrísgrjón vermicelli eða baun þræði 32 þurrkaðir sveppir 1 lítill rauður eða grænn heitt chili pipar, sáð og fínt saxað * 3 grænn laukur með boli, skipt 2 matskeiðar hakkað ferskt engifer 2 msk heitt baun sósu 1- 1/2 bollar kjúklingur seyði 1 matskeið þurr Sherry 1 msk soja sósa 2 msk jurtaolía 6 aura halla jörð svínakjöt ferskum laufum cilantro og heitur rauður pipar fyrir Skreytið * Hot Chili Peppers eru sláandi öflugur. Vera gúmmí eða plast hanska þegar færanlegur fræ eða chopping papriku og ekki snerta augun eða varirnar við meðhöndlun. Undirbúningur:
Kreista út eins mikið umfram vatn og hægt er frá sveppum. Skera burt og henda sveppir stafar; skera húfur í þunnar sneiðar
Skerið 1 laukur í 1-1 /2-tommu slivers. áskilið Skreytið. Cut eftir 2 laukur í þunnar sneiðar.
Sameina engifer og heitt baun sósu í skálinni. Sameina kjúklingur seyði, Sherry og soja sósu í öðru skálinni.
Hiti olíu í wok eða stórum pönnu yfir háum hita. Bæta svínakjöt; hrærið-steikið þar ekki lengur bleikur, um 2 mínútur. Bæta chili pipar, sneið laukur og baun sósu blöndu; hrærið-seiði 1 mínútu.
kjúklingur seyði blöndu, vermicelli og sveppum. Látið malla, afhjúpa, þar til megnið af vökva frásogast, um 5 mínútur. Top með lauk slivers. . Skreytið, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í: Kínverska