£ 1 tilboð kjúklingabringa 1 egg hvítur 2 matskeiðar cornstarch, skipt 5 tsk soja sósa, skipt 2 tsk þurrt sherry 2 stórar gulrætur, skrældar 1 grænn laukur með topp 1 pakki (10 aura) fryst aspas, að hluta þíða 1 /2 bolli fitulaus minnka-natríum kjúklingur seyði 1 tsk sesamolía 3 msk jurtaolía, skipt Hot eldavél hrísgrjón UNDIRBÚNINGUR:
Slice gulrætur þvert í 2-tommu lengdum. Sneið gulrót stykki langsum í þunnar sneiðar; stafla sneiðar og skera langsum í Julienne ræmur. Cut laukur ská í 1/2-tommu sneiðar. Skerið aspas spjót ská í 1-1 /2-tommu lengdum.
Hrærið seyði, eftir 3 teskeiðar soja sósu og sesam olíu í eftir 1 matskeið cornstarch í bolla þar til slétt. Setja hliðar.
Heat WOK yfir háum hita um 1 mínútu eða þar til heitt. Skúrir 2 matskeiðar jurtaolíu í wok og hita í 30 sekúndur. Bæta kjúklingur; hrærið-seiði um 4 mínútur eða þar til kjúklingurinn er ekki lengur bleikt í miðju. Fjarlægja til miðlungs skál. Draga úr hita til miðlungs.
Úði eftir 1 matskeið jurtaolíu í wok og hita í 30 sekúndur. Bæta gulrætur til WOK; hrærið-steikja um 3 mínútur eða þar til stökkt-útboði. Bæta spergill; hrærið-seiði 1 mínútu. Hrærið seyði blönduna þar til slétt og bæta við wok. Elda þar sósa sýður og þykknar. Bætið við lauk, kjúkling og uppsöfnuðum safi til WOK; elda þar hitað í gegn. Þjóna yfir hrísgrjón
Þessi uppskrift birtist í:. Kínverska