1 nautakjöt efst sirloin steik (um 1 pund) 4 msk jurtaolía, skipt 4 teskeiðar cornstarch 1/2 bolli vatn 4 tsk soja sósa 1 tsk dökk sesamolía 1 tsk ostrusósu 1 tsk Chinese chili sósu 8 grænt lauk með boli, skera í 1-tomma stykki 1 stykki ferskt engifer (um 1 tommu ferningur), skrældar og hakkað 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 2/3 bolli ósaltað brennt cashews (um 3 aura) Ferskur gulrót sneiðar og blóðberg fer fyrir Skreytið UNDIRBÚNINGUR:
Heat 1 matskeið jurtaolíu í wok eða stórum pönnu yfir háum hita.. Bæta helmingur af kjöti; hrærið-seiði 3 til 5 mínútur þar til browned. Fjarlægja úr wok; leggja til hliðar. Endurtakið með 1 msk olíu og eftir kjöti
Sameina cornstarch, vatn, soja sósu, sesam olíu, ostrusósu og chili sósu í skálinni. blandað vel hita eftir 2 matskeiðar jurtaolíu í wok eða stórum pönnu yfir háum hita.
. Bæta grænn laukur, engifer, hvítlauk og cashews; hrærið-seiði 1 mínútu. Hrærið kornsterkjublöndu; bæta við wok með kjöti. Cook og hrærið þar til sósa sýður og þykknar. . Skreytið, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í: Kínverska