1/2 bolli plús 1 matskeið cornstarch, skipt 1 bolli vatn 3 matskeiðar þurrt Sherry 3 matskeiðar eplasafi edik 3 msk hoisin sósa 4 tsk soja sósa 2 tsk augnablik kjúklingur bouillon korn 1 holdakjúkling-Fryer kjúklingur (3 til 4 £ ), skorið í bita * Grænmeti olía til steikingar 2 tsk hakkað ferskt engifer 2 meðalstór gul laukur, hakkað 8 aura ferskt spergilkál, skorið í 1-tomma stykki 1 rauð eða græn paprika, hakkað 2 dósum (4 aura hver) allt hnappinn sveppum, tæmd spæni (uppskrift segir, valfrjálst) Viðbótarupplýsingar rauð paprika, skorin í ræmur, fyrir Skreytið * Skerið hvert drumstick, læri og hálft barn á í þrjá bita. Skera hvert væng í tvo hluta. UNDIRBÚNINGUR:
Setjið eftir 1/2 bolli cornstarch í stóra skál. Bæta kjúklingur stykki; hrærið að kápu vel.
Hellið olíu í stórum pönnu eða wok til 1 sm dýpi. hita yfir háum hita í 375 &°; F. Bæta 1/3 kjúklingur stykki, einn í einu; elda þar ekki lengur bleikur í miðju, í um 5 mínútur. Holræsi kjúklingur stykki á handklæði pappír. Endurtakið með eftir kjúklinginn.
Fjarlægja allt en 2 matskeiðar olía úr pönnu. Bæta engifer til pönnu; hrærið-seiði 1 mínútu. Bæta við lauk, hrærið-seiði 1 mínútu. Bæta brokkolí, hakkað paprika og sveppir, hrærið-seiði 2 mínútur
Hrærið kornsterkjublöndu. bæta við pönnu. Cook og hrærið þar til sósa sýður og snýr hálfgagnsær. Aftur kjúklingur að pönnu. Cook og hrærið þar til kjúklingurinn er vel hituð, um 2 mínútur. Þjóna yfir heitu vermicelli og grayish, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Kínverska