1 nautakjöt flank steik eða nautalund hali, snyrt (um 1 pund) 2 matskeiðar Soy sósa 2 msk dökk sesamolía, skipt 1 matskeið plús 1 tsk cornstarch, skipt 1 pund ferskur Chinese-stíl þunnur hveiti núðlur 1 bolli nautakjöt seyði 2 matskeiðar púðursykur 1 msk eplasafi edik 2 matskeiðar jurtaolíu, skipt 1 matskeið hakkað ferskt engifer 3 litlar lauk (um 7 aura), skera í wedges 2 pund þroskaðir tómatar (5 stór), fyllt og skera í wedges 1 grænt laukur, ská skera í þunnar sneiðar Undirbúningur:
Cook núðlur samkvæmt pakka áttir. Drain; kasta með eftir 1 matskeið sesam olíu. Halda hita. Sameina nautakjöt seyði, sykur, eftir 1 matskeið cornstarch og edik í litla skál; hliðar.
Heat wok yfir háum hita í 1 mínútu eða þar til heitt. Úði 1 matskeið jurtaolíu í wok og hita í 30 sekúndur. Bæta nautakjöt blöndu og hrærið-seiði 5 mínútur eða þar til létt browned. Fjarlægja nautakjöt skál og sett til hliðar. Draga úr hita til miðlungs. Bæta engifer og hrærið-seiði um 30 sekúndur.
eftir 1 matskeið jurtaolíu til WOK. Bæta laukur wedges; elda og hrærið um 2 mínútur eða þar til Wilted. Hrærið í helmingi tómötum wedges. Hrærið seyði blöndu og bæta við wok. Cook og hrærið þar til vökvinn sýður og þykknar.
Aftur nautakjöt og allir safi til WOK. Bæta eftir tómatar wedges; elda og hrærið þar til hitað í gegn. Þjóna yfir soðnum núðlum
Þessi uppskrift birtist í:. Kínverska