HOT og sýrðum Zucchini

INGREDIENTS
2 tsk hakkað ferskt engifer 1 hvítlauksrif , söxuð 1/4 tsk rauður pipar flögur eða mylja Szechuan piparkorn 1 pund kúrbít 2 tsk sykur 1 tsk cornstarch 2 matskeiðar rautt vínedik 2 matskeiðar Soy sósa 1 matskeið hnetu eða jurtaolía 1 tsk dökk sesamolía UNDIRBÚNINGUR :

Sameina engifer , hvítlauk og rauðum pipar í skálinni . Skerið kúrbít í 1/4 - tommu sneiðar . Ef kúrbít er stór, skera hvert sneið í tvennt . Kasta kúrbít með engifer blöndu .
Sameina sykur og cornstarch í skálinni . Hrærið ediki og soja sósu þar til slétt .
Heat stór Nonstick pönnu yfir miðlungs -háum hita . Bæta hnetu olíu; hita þar til heitt . Bæta kúrbít blöndu; hrærið-seiði 4 til 5 mínútur þar til kúrbít er stökkt - blíður .
Hrærið ediki blöndu og bæta við pönnu . Hrærið - steikja 15 sekúndur eða þangað til sósan sýður og þykknar . Hrærið í sesamolíu
Þessi uppskrift birtist í : . Kínverska