2 egg 2 eggjahvítur 1/2 bolli ferskt eða niðursoðinn baun spíra, skola og tæmd 1/2 bolli saxað ferskum sveppum 2 matskeiðar lauslega sneið grænn laukur 2 matskeiðar Soy sósa, skipt 1 msk hnetusmjör eða jurtaolía 1 bolli kjúklingur seyði 1 matskeið cornstarch 1/4 tsk sykur 1/4 tsk svartur pipar Undirbúningur:
Heat stór Nonstick pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bættu við olíu; hita þar til heitt. Til að mynda hvert pönnuköku, hella 1/4 bolli egg blöndunni í pönnu (eggjablönduna mun keyra, ekki fólkið pönnu). Elda 1 til 2 mínútur þar til botn af pönnukökum eru sett. Snúa pönnukökur yfir; elda 1 til 2 mínútur þar til pönnukökur eru soðin í. Fjarlægja og halda á sér hita. Endurtakið með eftir eggjablöndu.
Blend seyði í cornstarch í skálinni þar til slétt. Hrærið í pönnu. Hrærið sykri og pipar; . elda og hrærið í 1 mínútu eða þar til sósu sýður og þykknar
Hellið sósu yfir heitum pönnukökum; þjóna strax.
Variation Bæta 1/2 bolli saxað eldaða rækju eða 1/2 bolli hægelduðum ristaðar svínakjöt eggjablönduna. Þessi uppskrift birtist í: Kínverska