8 heild beinlaus brjóst roðlaus kjúklingur 1/2 bolli cornstarch 1/2 tsk salt 1/8 tsk svartur pipar 4 eggjarauður, létt barinn 1/4 bolli vatn jurtaolíu til gera út 4 græna lauk með boli, sneið Lemon Sauce 3 msk cornstarch 1-1 /2 bolla vatn 1/2 bolli sítrónusafi 3-1 /2 matskeiðar púðursykur 3 msk hunang 2 tsk augnablik kjúklingur bouillon korn 1 tsk hakkað ferskt engifer sítrónu berki og sítrónu smyrsl fyrir Skreytið Undirbúningur:
Sameina cornstarch, salt og pipar í skálinni. Smám saman blanda eggjarauðu og vatni
Hiti olíu í wok eða stórum pönnu yfir háum hita til 375 &°, f.. Á sama tíma, dýfa kjúklingabringur, eitt í einu, í kornsterkjublöndu
kjúklingabringur, tveir í einu að heitu olíu. elda þar til gullinn brúnn, um 5 mínútur. Holræsi kjúklingur á handklæði pappír. Halda hita á meðan matreiðslu eftir kjúkling.
Skerið hvert brjóst í fjóra bita. Raða kjúklingur stykki á þjóna disk. Stráið með lauk
Sameina cornstarch, vatn, sítrónusafa, púðursykur, hunang, Bouillon kornunum og engifer í miðlungs pott. blandað vel. Cook yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt, þar til sósa sýður og þykknar, um 5 mínútur. Hellið yfir kjúkling. . Skreytið
Þessi uppskrift birtist í: Kínverska