víetnömskum skaftausa sósu (uppskrift) 8 aura miðlungs hrár rækju, skrældar og deveined 3-1 /2 aura þunnt hrísgrjón núðlur (hrísgrjón núðlur) 12 hrísgrjón pappír umbúðum, * um 6-1 /2 tomma í þvermál 36 Allt ferskt cilantro lauf 4 aura steikt svínakjöt eða nautakjöt, sneið 1/8 tomma þykkur 1 msk hakkað hnetum Lime hýði (valfrjálst) * Fáanlegt í sérverslunum eða Asíu. Rice pappír er þunnt, ætur umbúðir notaðar í Suðaustur-Asíu matreiðslu. UNDIRBÚNINGUR:
Koma stórum potti af vatni til að sjóða yfir háum hita. Bæta rækju; krauma í 1 til 2 mínútur eða þar til rækjur snúa bleikur og ógagnsæ. Fjarlægja rækju með rifa skeið til skálinni. Þegar kaldur, sneið rækjur í tvennt eftir endilöngu.
Meðan mýkja hrísgrjón núðlur í skál af heitu vatni 20 til 30 mínútur eða samkvæmt umbúðunum. Drain; skera núðlur í viðráðanlegri 3-tommu lengdum.
Mýkja hrísgrjón pappír umbúðum í stóra skál af volgu vatni 30 til 40 sekúndur eða þangað til þjált. Holræsi umbúðir, 1 í einu, á handklæði pappír og flytja til að hreinsa vinnusvæði. Raða 3 cilantro lauf í miðbæ umbúðir. Lag með tveimur rækju helminga, sumir svínakjöt og hrísgrjón núðlur
Fold botn umbúðir upp yfir fylla. falt á hvorri hlið og rúlla upp, Burrito-stíl. Staður á fati með blaða hönnun ofan. Endurtakið með hinum umbúðum og fyllingar.
Stökkva Summer Rolls með hnetum. Berið fram með víetnömskum skaftausa sósu. Skreytið með lime hýði
Þessi uppskrift birtist í:. Asian