Soy

INGREDIENTS
2 matskeiðar Soy sósa 2 matskeiðar þurrt Sherry 1 msk sykur 1 msk cornstarch 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð, skipt 1 tsk rauður pipar flögur 12 kjúklingavængir (um 2-1 /2 pund), kenndur fjarlægja og skera í helminga 2 matskeiðar jurtaolíu 3 grænn laukur með boli, skera í 1-tomma stykki 1/4 bolli kjúklingur seyði 1 tsk sesamolía 1 msk sesamfræ, ristað Undirbúningur:

Fyrir marinade, sameina soja sósu, Sherry, sykur, cornstarch, tveir þriðju af hakkað hvítlauk og rauðum pipar í stóra skál; blandað vel. Hrærið í væng sundur; ná og marinerast yfir nótt í kæli, beygja einu sinni eða tvisvar.
Holræsi kjúklingavængir, pantað marinade. Heat WOK yfir háum hita í 1 mínútu eða þar til heitt. Bæta jurtaolíu og hita í 30 sekúndur. Bæta helmingur vængi; elda 10 til 15 mínútur eða þar til vængirnir eru brúnn á öllum hliðum, beygja stundum. Fjarlægja með rifa skeið til skál; leggja til hliðar. Hitað olíu í wok 30 sekúndur og endurtaka með hinum vængi. Draga úr hita til miðlungs. Hellið burt allir eftir olíu
eftir hvítlauk og lauk til WOK. elda og hrærið í 30 sekúndur. Bæta vængi og kjúklingur seyði. Cover og elda í 5 mínútur eða þar til vængirnir eru þróttlítil hrært til að koma í veg vængi festist botni wok.
Áskilinn marinade og hrærið-seiði vængi fyrir 1 mínútu þar gljáðum með marinade. Bæta Sesame olía; blandað vel. Flytja vængi að þjóna fati; stökkva með sesam fræ. Skreytið, ef þess er óskað. Berið fram strax
Þessi uppskrift birtist í:. Asian