1/2 bolli sinnep fræ 2 msk þurrt sinnep 1/2 bolli kalt vatn 1 bolli eplasafi edik 1 lítill laukur, saxaður (um 1/4 bolli) 3 matskeiðar pakkað púðursykur 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 3 /4 tsk salt 1/4 tsk þurrkað tarragon skilur 1/4 tsk jörð kanill Eldunartími:
Sameina edik, lauk, púðursykur, hvítlaukur, salt, tarragon og kanil í miklum ryðfríu stáli 1 Quart pott. Koma að sjóða yfir háum hita; draga úr hita til miðlungs. Sjóða, afhjúpa, um 7 til 10 mínútur þar til blandan er minnkað um helming.
Hellið ediki blöndu gegnum fínt sigti í mat örgjörva skál. Skolið pott; leggja til hliðar. Bæta sinnep blönduna til edik blöndu; Ferlið um 1 mínútu eða þar til sinnep fræ eru hakkað en ekki sam é útg. Hellið í sama pott. Elda yfir lágum hita þar til sinnep er þykkur, hrærið stöðugt. Geymið í loftþéttum umbúðum eða skreytingar krukkur gjöf allt að 1 ári í kæli
Þessi uppskrift birtist í:. European