1 úrbeinuðu nautakjöti efst sirloin steik (um 1 pund) 1 stór laukur, skera endilöngu og skorin í þunnar sneiðar 1/2 bolli látlaus nonfat jógúrt 1/2 bolli minnka-feitur sýrður rjómi 3 msk hakkað graslaukur, skipt 2 msk -tilgangur hveiti 1 msk tómatsósa 2 tsk Dijon sinnep 1/4 tsk salt 1/8 tsk hvítur pipar 1 tsk ólífuolía 6 aura portobellosveppum eða hnappinn sveppir, sneiðar 3-1 /2 bolla soðið breiður núðlur 12 aura barnið gulrætur, rauk UNDIRBÚNINGUR:
Heat stór Nonstick pönnu yfir lágum hita. bæta lauk. Ná; elda, hrært í 10 mínútur eða þar til útboði. Fjarlægja laukinn frá pönnu; hliðar
Sameina jógúrt, sýrðum rjóma, 2 matskeiðar graslauk, hveiti, tómatsósu, sinnep, salt og pipar í skálinni. hliðar.
Hiti olíu í pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta nautakjöt og sveppum; elda og hrærið 3 til 4 mínútur eða þar til nautakjöt er létt browned. Aftur laukinn til pönnu. Lækkið hitann. Hrærið jógúrt blöndu þar til vel blandað og örlítið þykknað, um 2 mínútur. Þjóna yfir núðlur og gulrætur. Stráið með eftir 1 msk graslaukur
Þessi uppskrift birtist í:. Næringargildi Evrópu: Serving Size: um 1/2 bolli núðlur með 1/2 bolli nautakjöt blöndu og 1/2 bolli soðið gulrætur Natríum 256 mg prótein 22 g Trefjar 2 g Kolvetni 23 g Kólesteról 65 mg Mettuð fita 3 g Total Fat 7 g hitaeininga úr fitu 27% Hitaeiningar 246 megrunarfæði EXCHANGE: Kjöt 2 Grænmeti 1 Sterkja 1 Fat 1/2